Особенности, Лонган

 

Маракуйя
Карамбола
Абрикос Маньчжурский
Инжир
Мандарин
Киви
Луло
Лимон
Лонган
Кокос
Мангостан
Абрикос

SiteMap

Особенности, Лонган

Во взрослом возрасте оно может снести только некоторое понижение индексов температуры до дефект двух градусов. " Глаз дракона" - его второе название, принятое в странах Юго- восточной Азии, где лонган не только вырастает, но и отращивается в колоссальных количествах.

Лонган - родственник Личи, но имеет более жесткие листья, хорошо переносит плохую погоду, легко дает плоды.

Лонган идет от латинского наименования dimocarpus longan и имеет отношение к фруктам семейства личи. Лонган носит и иные имена: в Китае его называют "драконовский глаз", а в Таиланде - лам-яй. Лонганом зовётся оригинальный экзотичный фрукт, отличающийся тонким вкусом и растет в Китае. Хотя, существуют данные, что также его приметили на территории Мьянмы, и сегодня он очень известен и достаточно распространён в данном регионе. Само наименование "лонган" - китайское и можно перевести как "глаза дракона".

Лонган выращивается в тропических лесах из-за съедобного плода. Его тёмного цвета семена имеют светлый рубец, который напоминает глаз, что и сделалось базой для местного наименования растения - лонган (в переводе с китайского - око дракона, глаз дракона).

Чаще всего сбор урожая проводиться руками, но если дерево очень высокое, то ветви с плодами режут и коллекционируют плоды с веток на земле.

Собственным названием плод должен провинции Вьетнама Лонг-ан, где его возделывают по-прежнему. Фрукт Лонган - "Глаз дракона" - примерно так переводится с Тайского языка название фрукта тропических лесов лонган.

Фрукт вьетнамцы и китайцы так зовут не зря, потому что своим видом он без сомнения напоминает глазное яблоко: сквозь белесую наполовину прозрачную мякоть сквозится округлая черная или темно-красная кость.

Лонган растет гроздьями и по вкусу напоминает виноград с привкусом мускуса.

Лонган продаётся гроздьями, как виноград. Урожай скапливают преимущественно вручную, подсекая гроздья в полной мере.

Плод внешне очень напоминает виноград, внутри беловая яркая мякоть, снаружи – жёлтая корка.

Лонган владелец светлого, наполовину прозрачного и насыщенного плода аналогичного на малозначительную картофель и покрытого тонкой несъедобной кожицей, с одной несъедобной костью внутри.

Перед покупкой можно попробовать лонган: его вкус может быть как сладковатым, так и немного кислым, если он не созрел.

Под оболочкой прячется насыщенная бело- прозрачная мякоть с большой косточкой в центре, невероятно легко отделяющейся от мякоти. Плод лонгана, как и личи, заключает в себе тёмно-красное или черное зерно.

В пищу используется белая мякоть, богатейшая минералами и витаминамии углеводами и клетчаткой.

На вкус лонган довольно сладкий, имеет серединную сочность и ярко- выраженный мускусный вкус.

Сырой лонган имеет кисло-сладкий вкус, мало поспевшие плоды имеют более явный вкус с кислинкой, однако тоже неплохи.

Мякоть вмещает очень много сахара, поэтому лонган долго не может находиться, из-за этого его или приостанавливают, либо засушивают, либо заковывают. В данном фрукте также довольно много витамина С, кальция, фосфора.

Кислые виды обладают ясным тонизирующим действием, эти виды безупречно подходят для заготовления салатов.

Кору дерева лонгана применяют в медицинских целях для изготовления чая для лечения диареи.

Листья и плоды лонгана обыкновенно применяют в медицине народов на территории стран Азии при бессоннице, лихорадке, при лечении аллергии, диабета, рака и сердечных заболеваний. Древесину применяют при изготовлении мебели. В Китае применяют также древесину лонгана.

Купить и кушать "глаз дракона" рекомендуется при паразитарных инфекциях, т. е. к фрукт лонган применяется и как глистогонное средство.

Любимое применение плодов Лонгана в Китае - это замораживание в сиропе и сушилка, в прошлом Шанхай даже предоставлял лакомство в образе ягод Лонгана в сиропе в США, по-прежнему США не отказались от такого удовольствия, и получают их из Гонконга и Тайваня.

В Китае и Таиланде востребованное лакомство – "орехи" - протушенные, а затем высушенные в духовке плоды.

Напиток улучшает аппетит, обновляет и удаляет жажду.

Сберегается спелый фрукт недолго, пять-шесть дней при температуре 6 - 8° с в холодильнике, в связи с этим для экспорта лонган срывают зелёным, чтобы он дозревал в процессе транспортировки.

В будущем выведение лонгана в хозяйственных условиях практически не имеет отличие от ухода за идентичными растениями тропиков из кости. Лонган - не только теплолюбивое, но и влаголюбивое растение.




Гранадилла

Маракуйя

Луло

Мангостан

Икако